Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt unserer Vorfahren mit ihren raffinierten Gerichten aus den verschieden alpinen Regionen Europas.
Schon das kleine Österreich bietet von Vorarlberg bis in die östliche Steiermark eine Fülle von verschiedensten Spezialitäten der bäuerlichen Küche. Zusammen mit den anderen alpinen Regionen von Bayern, der Schweiz, Italien und Frankreich bildet dies einen unermesslichen Reichtum an kulinarischen Köstlichkeiten.
Die Kochschule „Roland Essl Alpenkulinarik“ befindet sich im idyllischen Ort Fuschl am See am Tor zum Salzkammergut, nur 30 Autofahrminuten von der Stadt Salzburg entfernt.
Wir verwenden in der Kochschule nur Lebensmittel von höchster Qualität. Da in den unterschiedlichen Kursinhalten die Preise der verwendeten Lebensmittel stark variieren, sind auch die Kurspreise unterschiedlich. Der Kurspreis beinhaltet Kursunterlagen, die verwendeten Lebensmittel und die anschließende Verkostung der zubereiteten Gerichte.